Această rețetă de guacamole răcoritoare și aromată este perfectă pentru vară!
Întotdeauna trebuie să găsim retete creative pentru a ne satisface poftele într-un mod sănătos.
Anticipăm câteva rețete pentru perioada pepenelui roșu. Vă garantăm ca o sa fiti plăcut impresionați de acest mix de arome.
Ingredientele sunt proaspete și simple: avocado, pepene verde, brânză feta, jalapeño, coriandru, lime și ceapă roșie. Combinați totul într-un bol, adăugați puțină sare și piper și gata!
Ingrediente pentru 4 portii:
- 3 avocado mari, coapte
- ⅓ cană coriandru proaspăt tocat
- ¼ cană ceapă roșie tocată
- 1 ardei jalapeño mic, fără semințe și tocat mărunt
- 3 linguri suc proaspăt de lămâie
- ⅓ cană brânză feta mărunțită
- 1 cană de pepene verde tăiat cubulețe 2 cm
- Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat după gust
Optional - Chipsuri de tortilla pentru servire sau barcute de ardei gras
Instrucțiuni de preparare:
- Tăiați fiecare avocado în jumătate pe lungime, scoateți sâmburele apoi tăiați cubulețe sau zdrobiți avocado cu o furculiță până la consistența dorită.
- Adăugați coriandru, ceapă roșie, jalapeño, sucul de lămâie, brânză feta, pepene verde, sare și piper în bol.
- Amestecati bine pentru a combina toate ingredientele.
- Serviți imediat simplu sau cu chipsuri chipsuri tortilla/ barcute de ardei gras.